{"id":48610,"date":"2018-06-07T11:43:36","date_gmt":"2018-06-07T11:43:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.torosnoticiasmurcia.com\/wordpress\/?p=48610"},"modified":"2018-06-08T06:15:32","modified_gmt":"2018-06-08T06:15:32","slug":"48610","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.torosnoticiasmurcia.com\/wordpress\/?p=48610","title":{"rendered":"Presentan \u00bbTORO SOSTENIBLE\u00bb en la ETSI de Montes…"},"content":{"rendered":"

\"\"TORO SOSTENIBLE, LA APUESTA DE COMUNICACI\u00d3N DE LA UCTL PARA TRANSMITIR LOS VALORES DE LA CRIANZA DEL TORO, SE PRESENT\u00d3 EL D\u00cdA DEL MEDIO AMBIENTE EN MADRID<\/strong><\/span><\/h4>\n
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    DIA MUNDIAL DEL MEDIO AMBIENTE. 5 de Junio 2018 –<\/span><\/h5>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    MADRID. Jueves, 7 Junio 2018.<\/strong> – PRENSA-UCTL – En la Escuela T\u00e9cnica Superior de Ingenieria de Montes, Forestal y del Medio Natural<\/strong>, la Uni\u00f3n de Criadores de Toros de Lidia celebr\u00f3 la presentaci\u00f3n de TORO SOSTENIBLE como una apuesta por un enfoque medio ambiental de la crianza del toro de lidia y como guardi\u00e1n de la dehesa ib\u00e9rica.<\/p>\n

    El Director de la ETSI de Montes, D. Germ\u00e1n Glar\u00eda<\/strong>, fue el encargado de dar la bienvenida y de mostrar su satisfacci\u00f3n al poder celebrar una jornada donde se pone en valor a los ganaderos de lidia como gestores medio ambientales en una escuela que est\u00e1 abierta a todos los que viven en y por la defensa del medio ambiente.<\/p>\n

    En la jornada participaron cuatro ganaderos de la UCTL, D. Carlos N\u00fa\u00f1ez<\/strong> como presidente de la Entidad, quien subray\u00f3 la importancia de realizar estas acciones en un marco universitario, adem\u00e1s resalt\u00f3 que \u201cla UCTL se ha marcado como objetivo centrar su actividad en difundir la sostenibilidad del toro de lidia\u201d. Asimismo, aprovech\u00f3 la ocasi\u00f3n para reivindicar que \u201cen el D\u00eda Mundial del Medio Ambiente observ\u00e1bamos que muchas organizaciones ecologistas realizaban acciones y se te\u00f1\u00edan de un falso verde<\/em>, y sin embargo, el toro, nosotros, no hac\u00edamos nada y somos los aut\u00e9nticos ecologistas y gestores medio ambientales\u201d.<\/p>\n

    En el apartado de Crianza Sostenible, D. Ferm\u00edn Boh\u00f3rquez<\/strong> como directivo UCTL, expuso la riqueza de la crianza del toro de lidia en un entorno \u00fanico y expres\u00f3 que \u201cal convertir una finca de labor en una dehesa para la cr\u00eda de toros de lidia como es Fuente Rey, empezaron a cambiar los sonidos: han llegado las aves, los insectos y la flora aut\u00f3ctona\u201d. Por otro lado, D. Victorino Mart\u00edn Garc\u00eda<\/strong>, subray\u00f3 la importancia cultural de este animal y la simbiosis con la cultura mediterr\u00e1nea, y D\u00f1a. Reyes Domecq Domecq<\/strong>, inform\u00f3 de la apuesta familiar de turismo y de la relevancia de abrir y mostrar las ganader\u00edas a la sociedad.<\/p>\n

    Dos doctores en ingenier\u00eda de montes y profesores de la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid, D. Jos\u00e9 Miguel Montoya Oliver <\/strong>y D. Fernando Fern\u00e1ndez de C\u00f3rdoba,<\/strong> destacaron el valor de la sostenibilidad de las dehesas en donde se desarrolla la cr\u00eda de esta raza. Y este \u00faltimo, destac\u00f3 que \u201cla sostenibilidad es la combinaci\u00f3n de conservaci\u00f3n, viabilidad e integraci\u00f3n social\u201d. En este sentido, D. Jos\u00e9 Miguel Montoya indic\u00f3 que el \u00edndice de sostenibilidad del toro de lidia es muy alto y a\u00f1adi\u00f3 \u201cel manejo del toro de lidia es simple y llanamente pura ecolog\u00eda\u201d.<\/strong><\/p>\n

    Asimismo, el Presidente de la Academia Madrile\u00f1a de Gastronom\u00eda, D. Luis Su\u00e1rez de Lezo<\/strong>, resalt\u00f3 las bondades de la carne del toro de lidia y manifest\u00f3 su satisfacci\u00f3n al conocer la buena acogida gastron\u00f3mica de un producto puramente espa\u00f1ol y de gran calidad.<\/p>\n

    \u2018El toro frente al nuevo ecologismo\u2019 como exposici\u00f3n sobre el cambio de sociedad y la posici\u00f3n de la misma respecto al toro, ha sido a cargo del periodista y escritor, D. Carlos Ruiz Villasuso<\/strong>, quien desarroll\u00f3 una ponencia que hizo reflexionar sobre las necesidades actuales de la comunicaci\u00f3n del toro de lidia.<\/p>\n

    Finalmente, D\u00f1a. Leonor Algarra Sol\u00eds<\/strong>, Subdirectora Adjunta de la Subdirecci\u00f3n General de Medios de Producci\u00f3n Ganaderos del Ministerio de Agricultura Pesca Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente<\/strong> clausur\u00f3 el acto resaltando la labor fundamental de los ganaderos de lidia y del toro de lidia como baluarte de riqueza gen\u00e9tica y medio ambiental.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    TORO SOSTENIBLE, LA APUESTA DE COMUNICACI\u00d3N DE LA UCTL PARA TRANSMITIR LOS VALORES DE LA CRIANZA DEL TORO, SE PRESENT\u00d3 EL D\u00cdA DEL MEDIO AMBIENTE EN MADRID DIA MUNDIAL DEL MEDIO AMBIENTE. 5 de Junio 2018 – MADRID. Jueves, 7 Junio 2018. – PRENSA-UCTL – En la Escuela T\u00e9cnica Superior de Ingenieria de Montes, Forestal […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2447,2452],"tags":[],"class_list":["post-48610","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cultura","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.torosnoticiasmurcia.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48610","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.torosnoticiasmurcia.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.torosnoticiasmurcia.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.torosnoticiasmurcia.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.torosnoticiasmurcia.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=48610"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.torosnoticiasmurcia.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48610\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48649,"href":"http:\/\/www.torosnoticiasmurcia.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48610\/revisions\/48649"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.torosnoticiasmurcia.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=48610"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.torosnoticiasmurcia.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=48610"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.torosnoticiasmurcia.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=48610"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}