{"id":58092,"date":"2019-07-18T21:48:49","date_gmt":"2019-07-18T21:48:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.torosnoticiasmurcia.com\/wordpress\/?p=58092"},"modified":"2019-07-19T00:12:10","modified_gmt":"2019-07-19T00:12:10","slug":"58092","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.torosnoticiasmurcia.com\/wordpress\/?p=58092","title":{"rendered":"Presentadas \u00bbJornadas Gastron\u00f3micas\u00bb del Cante de las Minas"},"content":{"rendered":"

\"\"El Festival Internacional del Cante de las Minas fusiona la gastronom\u00eda cordobesa y argentina en su 12\u00aa edici\u00f3n de las <\/strong>Jornadas Gastron\u00f3micas<\/strong><\/span><\/h3>\n
Las jornadas se celebran del 19 al 28 de julio en el Restaurante Jos\u00e9 Mar\u00eda\u00a0<\/strong>Los Churrascos de El Algar<\/strong><\/span><\/h5>\n

LA UNION (Murcia). Jueves, 18 de julio de 2019 – Prensa-FICM- El Festival Internacional del Cante de las Minas acoge un a\u00f1o m\u00e1s sus jornadas gastron\u00f3micas. En esta ocasi\u00f3n, el evento cumple 12 a\u00f1os, y se celebrar\u00e1 en el Restaurante Jos\u00e9 Mar\u00eda Los Churrascos (El Algar), como viene siendo habitual.<\/span><\/p>\n

Las jornadas se van a desarrollar del 19 al 28 de julio y fusionar\u00e1n las cocinas mediterr\u00e1nea, argentina y cordobesa (Valle del Alto Guadiato). Esto obedece a que Argentina es este a\u00f1o el pa\u00eds galardonado con el premio Catedral del Cante y por el hermanamiento que tiene La Uni\u00f3n con la ciudad minera de Pe\u00f1arroya. El municipio tambi\u00e9n ser\u00e1 galardonado con el Premio Pencho Cros a la Difusi\u00f3n del Flamenco.<\/span><\/p>\n

El presidente de la Fundaci\u00f3n Cante de las Minas y alcalde de La Uni\u00f3n, Pedro L\u00f3pez Mil\u00e1n, asegura que \u201cla colaboraci\u00f3n entre el afamado Restaurante de Los Churrascos y el Festival Internacional del Cante de las Minas permite promocionar los cantes de la zona y su gastronom\u00eda tan particular. Llevamos muchos a\u00f1os estrechando lazos y queremos que as\u00ed sea, porque el plano gastron\u00f3mico tambi\u00e9n es muy importante para nosotros\u201d.<\/span><\/p>\n

Por su parte, el gerente del restaurante \u201cLos Churrascos\u201d, Jos\u00e9 Mar\u00eda Alc\u00e1raz, a\u00f1ade que: \u201cUna edici\u00f3n m\u00e1s, renovamos nuestro compromiso con el Festival Internacional del Cante de las Minas, respetado como pocos por el p\u00fablico. Queremos extender nuestra alianza con el certamen, como venimos haciendo durante tantos a\u00f1os. Sobre el men\u00fa, hemos intentado hermanar dos cocinas como son la argentina y la cordobesa. Por eso hemos apostado por dos platos cordobeses y tres argentinos. No pod\u00eda faltar la carne roja ni flamenqu\u00edn, tan t\u00edpicos de estas zonas\u201d.<\/span><\/p>\n

Durante las Jornada Gastron\u00f3micas se va a servir un men\u00fa degustaci\u00f3n consistente con los siguientes entrantes: salmorejo cordob\u00e9s con crujiente de ib\u00e9rico, ensalada capresse, vitello tommato y flamenquines con salsa de champi\u00f1ones. De plato principal se servir\u00e1 un entrecot a la parrilla con salsa chimichurri y de postre el tradicional panqueque de dulce de leche argentino. El precio por comensal es de 38,50 euros y el tel\u00e9fono de reservas es el 968 13 60 28. Adem\u00e1s de esta fusi\u00f3n de gastron\u00f3mica, se celebrar\u00e1n actuaciones flamencas los d\u00edas 20 y 27 de julio.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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