{"id":60504,"date":"2019-10-02T20:11:48","date_gmt":"2019-10-02T20:11:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.torosnoticiasmurcia.com\/wordpress\/?p=60504"},"modified":"2019-10-04T10:39:14","modified_gmt":"2019-10-04T10:39:14","slug":"inauguracion-bodega-vina-la-cerca-texto-pepe-castillo-abreu","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.torosnoticiasmurcia.com\/wordpress\/?p=60504","title":{"rendered":"Inauguraci\u00f3n Bodega \u201cVi\u00f1a LA CERCA\u201d \/ Texto.- Pepe Castillo Abreu"},"content":{"rendered":"

\"\"Bodegas Vi\u00f1a La Cerca, cultiva en el Campo de Cartagena, con esmerado cuidado, vi\u00f1as de \u00abMerseguera y Monastrell\u00bb: Tradici\u00f3n y modernidad para ofrecer unos vinos que sorprenden.<\/em><\/span><\/h3>\n

POZO ESTRECHO \u2013Cartagena- (Murcia).<\/strong> Mi\u00e9rcoles, 2 octubre 2019. Texto: PEPE CASTILLO ABREU.<\/strong> Fotos: EL DIGITAL CARTAGENA.<\/strong>\u00a0 Ayer, martes 1 de octubre de 2019, qued\u00f3 especialmente marcada la fecha para Bodega Vi\u00f1a \u201cLa Cerca\u201d, por lo que result\u00f3 de solemne y entra\u00f1able la ceremonia de inauguraci\u00f3n de sus instalaciones. Acto que se celebr\u00f3 en pleno Campo de Cartagena, concretamente en Pozo Estrecho, donde se ubica la bonita Finca que da nombre a la bodega. La bendici\u00f3n corri\u00f3 a cargo del sacerdote D. L\u00e1zaro Gomariz,<\/strong> junto a una imagen de San Gin\u00e9s de la Jara –\"\"Patr\u00f3n de Cartagena y de los viticultores-, perteneciente a la Hermandad de Romeros de San Gin\u00e9s de la Jara.<\/span><\/p>\n

Se trata de una finca de gran arraigo familiar, con m\u00e1s de 150 a\u00f1os de historia,<\/strong> est\u00e1 totalmente remodelada, pero respetando todo lo tradicional y el singular simbolismo de su longeva historia; as\u00ed, cuidadosamente restauradas lucen las distintas dependencias, con un valioso museo de aperos de labranza, variado herramental de \u00e9pocas pasadas, y una aut\u00e9ntica reliquia del vino, una prensa m\u00e1s que centenaria, contrastan y se integran con la evoluci\u00f3n y con todo lo que impone el transcurrir de los a\u00f1os y las nuevas tecnolog\u00edas.<\/span><\/p>\n

\"\"Tom\u00e1s Mart\u00ednez Pag\u00e1n,<\/strong> con su facilidad y cercan\u00eda habitual, creo el mejor ambiente, dando la m\u00e1s cordial bienvenida a todos los invitados en nombre de los anfitriones, la Familia Alc\u00e1raz. Fue, precisamente, Domingo Alc\u00e1raz Roca<\/strong> \u2013Director-Propietario de La Bodega-, joven ingeniero emprendedor, que se ha volcado por vocaci\u00f3n con la agricultura, la ganader\u00eda y con la industria vitivin\u00edcola, o mejor expresado con la cultura del vino, y fue qui\u00e9n hizo del mejor ilustrado gu\u00eda para realizar una completa visita a la bodega; desde la vi\u00f1as, a falta de recoger la \u00faltima vendimia, hasta el \u00faltimo rinc\u00f3n, y, con natural orgullo, dio interesantes detalles de todo lo realizado por \u00a0sus antepasados.<\/span><\/p>\n

Es la ilusi\u00f3n y objetivo de Domingo,<\/strong> recuperar y poner en circulaci\u00f3n en el mercado con garant\u00edas de \u00e9xito, con las exigencias que los nuevos tiempos imponen, unos caldos extra\u00eddos exclusivamente de sus propias vi\u00f1as, teniendo a las uvas \u201cMerseguera y Monastrell\u201d como buques insignia de las distintas elaboraciones: blanco, tinto y un espumoso que no tiene nada que envidiar al mejor cava. Resaltar que la cata de los distintos vinos, por personalidad, color, aroma y gusto sorprendieron por su excelencia a unos entendidos invitados. De m\u00e1xima nota result\u00f3 el maridaje de los vinos de Vi\u00f1a \u201cLa Cerca\u201d con las distintas elaboraciones con los productos m\u00e1s t\u00edpicos de la gastronom\u00eda tradicional de la zona.<\/span><\/p>\n

El brindis final se hizo con el delicado y sugerente espumoso ancestral de meseguera en\"\" copa de flauta, acompa\u00f1ado con postres caseros a la altura: un delicioso arroz con leche de cabra, con los toques m\u00e1gicos de canela y lim\u00f3n, y unos dorados exquisitos cordiales caseros, que nos acercaron a la navidad.<\/span><\/p>\n

Por \u00faltimo, para la ocasi\u00f3n se estren\u00f3 un Libro de Honor encuadernado en r\u00fastico,<\/strong> donde los invitados que firmaron, dejaron su personal dedicatoria a la Familia Alc\u00e1raz, y para la posteridad manuscrito testimonio de sus m\u00e1s sinceros mejores deseos para esta nueva prometedora Bodega cartagenera. Hubo tiempo para que Tom\u00e1s Mart\u00ednez Pag\u00e1n<\/strong>\u00a0provocara una amena tertulia, me record\u00f3 por el ambiente la Tertulia Literaria Mesa-Caf\u00e9 de MI PUEBLO LA UNION,<\/strong> en la que participaron distintos invitados.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Se cont\u00f3 con una amplia representaci\u00f3n de autoridades civiles y militares,<\/strong> empresarios de Cartagena, amigos y distintos medios de comunicaci\u00f3n.<\/strong> Destacar, entre otros, a la vicealcaldesa Noelia Arroyo,<\/strong> el Tte. Alcalde Manuel Pad\u00edn,<\/strong> la Magistrada del Juzgado de Instrucci\u00f3n N\u00ba 3 de Cartagena, Almirante de Acci\u00f3n Mar\u00edtima de Cartagena, Almirante del Arsenal, Tte. de la Guardia Civil, vicepresidente del Grupo Spar, Pte. C\u00e1mara de Comercio, Rector de la UPCT, conocidos empresarios de hosteler\u00eda, representantes del comercio cartagenero, agricultores; hasta casi un centenar de invitados disfrutaron de una muy grata y extraordinaria celebraci\u00f3n.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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