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AUTOR: MIGUEL FRUCTUOSO

Calasparra promociona en FITUR Su Feria del Arroz y Sus Encierros

El Ayuntamiento de Calasparra presenta la oferta gastronómica y turística del municipio en el Stand “Alimentos de España” del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

La alcaldesa de Calasparra destacó en uno de los Stand con más repercusión de FITUR la excelencia de los productos de Calasparra.

El Arroz de Calasparra con Denominación de Origen Protegida de la Cooperativa del campo Virgen de la Esperanza y Flor de Calasparra, el Queso al vino de Villa Vieja y TÍO RESTI con Denominación de Origen Protegida “Quesos de Murcia”, protagonizaron un bodegón de productos de nuestra tierra junto a los productos de Conservas “Calasparreña”, productos BIO de Thaymin, miel “El Joven”, el aceite de “AceAgra”, cebollas Bernal y frutos secos “Pasión”.

Pepe Vázquez presentó un acto que fascinó a todos los asistentes a FITUR 2024 ya que contó con la presencia del chef Firo Vázquez, que realizó un “shocooking” con el proyecto “Gastropaisajes” como protagonista. El chef realizó unas empanadillas rellenas de Arroz de Calasparra con leche. Firo Vázquez es chef y gerente del excelente restaurante “El Olivar”, en pleno corazón de la sierra Murciana. Es SOL, de la guía Repsol, Q de calidad y excelencia europea, ha realizado conferencias y talleres gastronómicos en Londres, Lyon, Pekín, Tolouse. Hasta la realeza ha probado sus creaciones, tal y como lo hicieron los Reyes Felipe y Leticia. Recibió el Premio Nacional de Hostelería, en Zaragoza, a la Empresa Hostelera más destacada en Innovación premiado por Alimentos de España, entre otros muchos reconocimientos ya en su poder.

El stand fue el pasado jueves el escenario de degustaciones exclusivas, donde los visitantes tuvieron la oportunidad de saborear la excelencia de los productos calasparreños. Expertos enológicos, maestros queseros y chefs reconocidos han visitado el stand, despertando sus sentidos de manera muy positiva.

El Ministerio de Turismo ha subrayado su compromiso con el desarrollo sostenible y la promoción de la economía local al colaborar estrechamente con productores regionales. La exhibición ha permitido a estos productores presentar sus creaciones de manera directa a un público internacional, fortaleciendo así los lazos entre el turismo y la producción local.

Al mismo tiempo, se proyectaron 9 vídeos de nuestro municipio. El Santuario Nuestra Señora de la Esperanza, la Cueva del Puerto, los Abrigos del Pozo, el Museo de la Villa, la Feria Taurina del Arroz de Calasparra y sus encierros y el Cañón de Almadenes fueron los protagonistas en las principales pantallas del stand y se promocionaron las empresas locales de turismo activo, QALAT multiaventura y Cañón&Cañón multiaventura y la gran oferta de bares y restaurantes de la localidad.

La presentación de los productos calasparreños en FITUR 2024 ha sido un rotundo éxito para el Ayuntamiento de Calasparra, consolidando el compromiso con la promoción de nuestra rica herencia gastronómica y turística. Este evento no solo ha destacado la calidad de los productos, sino que también ha subrayado la importancia de la colaboración entre el turismo y la producción local para impulsar un desarrollo económico sostenible.

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