Fenomenal »Mano a mano», entre el catador Mateo Párraga y elcantaor y guitarristaBastian

REMITIDO.- Club Taurino de Murcia. Toros, vino y flamenco fueron los tres ejes de la conferencia que pronuncióel pasador martesen el primer Martes Taurino de 2012 el catador Mateo Párraga, quien estuvo acompañado en su exposición por el presidente del Club Taurino, Alfonso Avilés, y el cantaor y guitarrista Bastián. Juntos se combinaron para ofrecer una original puesta en escena que incluyó el análisis de un vino de Jerez, identificado luego con una forma de torear o un torero y, finalmente, con un palo flamenco.

“Igual que el cantaor transmite su duende y en la Fiesta el torero transmite su arte para emocionar al público, el vino forma parte de magia que hay entre flamenco y toros”, dijo Párraga, que durante su charla degustó cinco vinos, también servidos a los asistentes para compartir con ellos su análisis.

Empezó la cata con una manzanilla, que el presidente del Club Taurino asoció “a ese forma suave de llevar al toro para enseñarle a embestir”. Bastián remató la reflexión con unas alegrías. A continuación se degustó un fino que evocó a la primera época de Juan Serrano, Finito de Córdoba, de quien también se recordó que actuó de padrino en la alternativa de Pepín Liria. Se apuró el Jerez al son de una bulería.

Párraga siguió su exposición con un amontillado que se identificó de inmediato con un torero veterano, “de esos que van y vienen y nunca terminan de irse, como Frascuelo”, y con una soleá por bulerías.

Para terminar, tocó catar dos olorosos. El primero, de sobremesa, provocó palabras de reconocimiento al toreo al que ha llegado Julián López “El Juli” y que Bastián interpretase una seguidilla muy aplaudida. Y el segundo, con el que se cerró la cata, fue un oloroso dulce o pale cream, “que deja sabor a pasas, orejones y frutos secos y que a las señoras inglesas les parecía demasiado fuerte, por lo que se que se añadió Pedro Ximénez para darle la dulzura de una dama española”, explicó Párraga.

El oloroso dulce se identificó con dos toreros valientes y de la tierra, Rafael Rubio “Rafaelillo” y Conchi Ríos (“calidad y dulzura”, apuntó alguien desde el público), y con el arrojo demostrado por el jerezano Juan José Padilla para salir adelante tras la terrible cogida sufrida el año pasado. Bastián se marcó entonces una soleá antes de poner la guinda a la noche con una bulería dedicada a José María Manzanares.

PRÓXIMO MARTES TAURINO: Análisis del indulto / Con José Enrique Moreno

CLUB TAURINO DE MURCIA. Próximo martes 24 de Enero 2012.El indulto en general –con referencia al concedido al toro “Arrojado”, que lidió José María Manzanares hijo, en la pasada Feria de Abril de Sevilla- será el tema central del próximo Martes Taurino (24 de enero), en el que participará José Enrique Moreno; que recientementeha sido nombrado jefe de Prensa de Toros Sureste y de la novillera murciana Conchi Ríos.