Luis Francisco Esplá se retiró de los ruedos en tarde histórica el 5 de junio de 2009, cortó 2 orejas a su último toro, de nombre «Beato», al que le cortó las dos orejas, abriendo la Puerta Grande de la Plaza de Toros de Las Ventas. (En la foto es su hijo Alejandro quién lo lleva a hombros).

La tierna y sorprendente historia del pollo de Esplá y el cerdito valiente

«Los toreros no somos matarifes; nuestro destino y nuestra voluntad es crear belleza», declaró Curro Romero

Miércoles, 12 Agosto 2015. Publicado en ElPais.com -Antonio Lorca– Contaba Luis Francisco Esplá en una entrevista radiofónica que un invierno se enclaustró con su cuadrilla en una finca para matar unos toros a puerta cerrada y preparar en equipo la inminente temporada.Finalizado el retiro, decidieron celebrar una comida especial, para la que recibieron un obsequio del ganadero.
-Maestro, tengo mucho gusto en regalarles este hermoso pollo campero, para que se lo coman ustedes con arroz.
Esplá agradeció el detalle y se dirigió al tercero de la cuadrilla.
– Juan, mata tú el pollo, que estás más acostumbrado con la puntilla.
– Maestro, ¿tengo que ser yo? Que lo mate, José, el picador, que tiene gallinas en el corral de su casa.
– Yo, no. Nunca le he cortado el cuello a un pollo, matador. Hágalo usted que maneja mejor la espada.
Total, contaba el torero, que mientras el pollo asistía expectante, con la cresta erizada y un poco mosca, a tan sesuda discusión taurina, no hubo manera de decidir quién se encargaría de darle el pasaporte para la otra vida.
– ¿Y qué pasó al final?, inquirió el periodista.
– ¿Que qué pasó? Pues que dejamos libre al pollo y nos comimos un arroz a la cubana.
”˜Entiendo el toreo como una caricia; como una armonía, una inspiración, una forma de expresar el sentimiento, como lo muestran el compositor con sus notas o el pintor con sus pinceles. Los toreros no somos matarifes; nuestro destino y nuestra voluntad es crear belleza”™…..

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