Manuel Sanes: “El reconocimiento lo hacemos con rigurosidad pero aplicando el sentido común, porque ante todo, somos aficionados”.

Juan Seva: “Los mayores problemas que surgen en los corrales son producidos por las cornadas”.

MURCIA. Miercoles, 17 de octubre de 2018 -Prensa-R.C.T.M. – Los veterinarios de la plaza de toros de Murcia, Manuel Sanes y Juan Seva, protagonizaron, en la noche de ayer, una nueva edición de los tradicionales Martes Taurinos organizados por el Real Club Taurino de Murcia, dedicados al análisis de la feria de Murcia. Sanes y Seva, que trabajan en uno de los dos equipos veterinarios titulares de La Condomina, protagonizaron una charla muy rica en argumentos y tremendamente didáctica, haciendo las delicias de los aficionados asistentes.

En la primera parte de la charla, el profesor Juan Seva explicó minuciosamente cual es el cometido y el trabajo del veterinario en una plaza de toros. Apoyado por una excelente proyección visual, Seva desmenuzó su labor que comprende desde la comprobación de documentación, desembarque, comprobación de la identificación de la res, primer reconocimiento, segundo reconocimiento, redacción de informes, asesoramiento en el palco, reconocimiento post mortem y redacción de actas. El profesor se detuvo en las labores de reconocimiento, en las que tienen especial importancia las defensas, las cornadas, los defectos funcionales y los defectos morfológicos, explicando que los principales problemas que se encuentran en los corrales son los generados por las cornadas. Igualmente hizo especial hincapié en el trapío al que siempre hay que analizar en base al encaste, a la categoría de la plaza y a la idiosincrasia del público. Durante su explicación, puso ejemplos de toros aprobados y rechazados en la plaza de toros de Murcia.

En la segunda parte de la charla, Manuel Sanes, analizó lo que ha sido la feria de Murcia 2018 desde la perspectiva de los veterinarios. Para ello, utilizó una brillante exposición visual, en la que utilizó estadísticas elaboradas en función de diversos criterios técnicos, reseñas de prensa y las características morfológicas de las ganaderías lidiadas, llegando a la conclusión de que no es vinculante el peso de los animales con el trapío. Sanes explicó que en Murcia el reconocimiento de las reses se hace de manera rigurosa pero utilizando el sentido común puesto que, ante todo, se consideran aficionados.